蒸煮漂烫机也叫预煮机、杀青机，是对果蔬进行热烫处理 ，目的是钝化蔬菜中的酶，以保持蔬菜特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发。经过漂烫杀青后的果蔬，具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。

    设备采用食品级304不锈钢制作，符合国家卫生要求，由加热段和冷却段组成，加热方式有电加热、蒸汽加热等方式可选，设备三面保温，提温迅速，自动控制装置，温度均匀，输送电机，漂烫冷却流水线，变频调速，适合不同产品使用。

      小型蒸煮漂烫机

   大型蒸煮漂烫机

      玉米清洗机主要适用于鲜食玉米去皮以后的清洗去须去杂等。也广泛应用于莲藕、番茄、黄瓜、山药等球茎类产品的清洗，漂烫清洗产品水浴池清洗，玉米漂烫冷却流水线原理，清洗玉米里面的虫卵，水浴池相互碰撞，翻滚并且大大节省了人工清洗、磕、划伤等现象，提高了工作效率，该设备替代了人工。适合于各种类玉米的清洗工作。

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       果蔬 漂烫的主要目的就是钝化酶活性，防止酶褐变，抑制营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化，减少微生物在表面与气体发生反应，绿色蔬菜以抑制叶绿素脱镁，一般应掌握半生不熟的原则，组织透明，光亮度增加，软而不烂等，烫漂时还可杀灭果蔬表面附着的部分微生物和虫卵。速冻果蔬速冻前漂烫杀青是重要的一步，效果比未处理的保鲜时间长、口感还是一致。

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