山梨醇Sorbitol,分子式C6H14O6,分子量182.17。山梨醇具有令人愉快的清凉甜味,其甜度约为蔗糖的0.6-0.7倍
,1g山梨醇在人体内产生12.56KJ热量。在食品生产中按需要添加。
2.食用后不致qu齿,不被人体消化吸收,vc级山梨糖醇哪家好,不会升高人体血糖、含量,不刺激胰岛素的分泌,山梨醇尤其是结晶山
梨醇已广泛用于口香糖、洋参han片、清凉han片、钙片、开塞露、t尿食品等的生产。
3.山梨醇具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性能和乳化功能,有“代甘油”之称,可使蛋黄派、鲜奶油、牙膏、化
妆品、等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,几乎所有使用甘油或丙二醇的领域都可以用山梨醇来替代,甚至
能取得更好的效果;结晶山梨醇还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体。
山梨醇主要在肝内代谢,是由山梨醇脱氢酶催化转变为果糖,以后的代谢与果糖相同,但也有差别,即产生的乳酸盐比同剂量果糖所产生的为少,而所产生的1-磷酸甘油比果糖多。这可能是由于浓度及脱氧作用所形成的NADH不同。在给予山梨醇时,xue清中浓度转高,而持续升高的时间比果糖为长。山梨醇的排出量为所用量的2%-25%,在给予1.5g/(kg?h)后,一般排出不到10%。不能耐受果糖的也禁用山梨醇。此外,vc级山梨糖醇报价,山梨醇对1,6-二磷酸果糖缺乏的人也是很危险的。有报告应用山梨醇溶液于慢性衰竭的腹膜透析,可发生fu痛、呕吐、gao血压,以及少数发生昏迷,口服山梨醇所致的腹泻与剂量有关。口香糖中含有山梨醇,吃入二十粒相当于摄入五到廿公克的山梨醇,vc级山梨糖醇供应商,这样就足以造成胃部不适,扬州vc级山梨糖醇,如胀气及绞痛,而超过廿公克可能造成腹泻及体重锐减。
:葡萄干5g/kg;食用油和冰饮料50g/kg
储运条件1.用塑料桶或玻璃瓶包装。贮存于阴凉通风处,勿与化学物品共贮。
2.用铝桶或塑料桶包装,每桶30kg或200。贮存于阴凉、干燥、通风处,应防潮、防热。按一般化学品规定贮运。
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