食品烘干设备工作原理：

果品脱水干燥机分别有加料器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。

干燥机工作时．冷空气通过热交换器进行加热，采用科学合理的循环方式，使热空气穿流通过床面上的**燥物料进行均匀的热质交换，机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环，排出低温高湿度的空气，平稳地完成整个干燥过程

检测系统主要指木材含水率的检测和介质温、湿度的检测。

   木材含水率的检测采用电测法，可同时测定窑内6个测点的含水率，使用方便、快捷，木材烘干设备优势，数字显示，读数准确、可靠。介质湿度的检测采用温差法，木材烘干设备，所用装置为干、湿球温度计。这种干、湿球温度计由两支精度相同的温度传感器组成。其中一支温度计的感温部分用纱布套包上，木材蒸汽烘干设备，纱布套的末端浸在水槽中，此温度计称为湿球温度计。由于水分蒸发需要热量，所以湿球温度计的读数比相邻的另一支温度计即干球温度计低。湿球温度计的读数越低，木材烘干设备特点，表明介质越干燥。其原理是：窑内介质在比较干燥的情况下，湿球纱布套上的水分蒸发越快，由于蒸发需要消耗热量，则湿球温度计的读数就越低，由此即可确定介质的湿度。介质温度的检测由上述装置中的干球温度计确定。干、湿球温度计的读数显示于自动控制仪的液晶显示面板上，读数准确、可靠。手动控制干燥设备测量干、湿球温度采用不锈钢仪表测量。

紫檀烘干设备的优点：

1、烘干速度快、。

2、烘干木材均匀、不变形、不开裂。

3、防蛀、防霉。

4、操作方便、节省人力。

5、安全卫生、环保，无噪音、无污染、更不会产生三废问题。

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