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咸海鸭蛋腌制方法有两种水腌法和裹泥法。以腌咸海鸭蛋为例，水腌法：将50个海鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香，加清水煮沸，凉透后倒入坛内。后紧密地封好坛口，经20天后即可取出煮食。如想让蛋黄多出油，可在盐水中加50-100克的烧酒即可。

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本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、。 3、用途：杀菌锅主要用于食品行业.医1药等各个领域! 二、杀菌锅分类及选择原则： 从控制方式分有四种: 1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

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烤鸭蛋清洗风干腌制加工方法 之后用于蛋品称重的机械称将对蛋品进行一一地称量，终不同重量的蛋品将落入不同的区域中，操作人员可以再承蛋板上进行蛋品的收集。 主要技术参数： 洗蛋机介绍;洗蛋机适用于鸡蛋，自动化皮蛋机器哪里有做变蛋的机器，鸭肠，鹅蛋等蛋清洗工作，该机采用板材特殊设计而成，结构简单，操作方便，运行平稳，使用时间长，该机清洗干净，清洗速度快，并且不会损伤蛋本省

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