冷冻柜 一般是用来冷藏冷冻速冻食品及雪糕等,上面玻璃门设计,可多开门,因为冷柜体积较大,怕
误伤,所以标准的底部都是无轮子设计的,个人的特殊需要也可以跟商家商量定制。
性能:
1、功率小、节能省电,环保节能;噪音小;
2、冷藏冷冻可转换,可满足不同食物存放;
3、产品可用于冷藏冷冻速冻食品(水饺、汤圆、家禽肉类、茶叶、啤酒饮品)等;
4、适用于商场、便利店、肉制品加工厂、休闲食品厂、调料加工厂等综合场所。
蛋糕展示柜功能及特点
1、蛋糕展示柜增加了商品的展示型。在一定程度上满足了中顾客的需求。对使用场合有一定的 装饰作用。顾客的选购蛋糕的时候也比较方便快捷。
2、粘度。粘度是润滑油的特性,它不仅决定油的润滑性能,立式冷柜,而且还直接影响到蛋糕展示柜、超市蛋糕柜、西点蛋糕柜制冷压缩机的性能、摩擦零件的冷却和密封性能。
3、相容性。所选用的润滑油应与所采用的制冷剂及材料等相容。
4、蛋糕展示柜外观采用防撞型材,不变形,耐腐蚀,无缝拼接,外观豪华气派。全景式设计,冷柜,采用钢化中空玻璃,强度大,清晰度高,展示效果好。多层搁板自由组合,角度可调,双排照明灯,展示效果更好;
5、递增层流优化风幕,节能;的背吹制冷系统,柜温均匀;的融霜自动控制,定制冷柜,性能稳定;采用自然空气融霜,降低了电能消耗;
6.含水量、机械杂质和溶胶。蛋糕展示柜、西点蛋糕柜润滑油中不应含有水分、机械杂质和溶胶冷柜的构造和冰箱构造一样。 冷柜由箱体、制冷系统、温度控制装置三部分组成。1.箱体的组成:外壳 内衬 绝热层 台面 箱体的基本作用是绝热,绝热性能的优劣直接关系到箱体的保温性能。 箱体的隔热功能主要是从以下几个方面来实现的: ⑴外壳与内衬之间填充绝热材料。 ⑵箱门装有磁性密封条防止冷气外漏和热空气侵入。 ⑶箱顶的顶板下面垫有高密度聚泡沫板,起隔热作用。
2.制冷系统:电冰箱制冷系统中,主要组成有压缩机、冷凝器、蒸发器和毛细管四部分,自成一个封闭的循环系统。其中蒸发器安装在电冰箱内部的上方,其他部件安装在电冰箱的背面。系统里充灌了一种叫“氟里昂12(CF2Cl2,国际符号R12)”的物质作为制冷剂。氟里昂12在蒸发器里由低压液体汽化为气体,吸收冰箱内的热量,使箱内温度降低。变成气态的氟里昂12被压缩机吸入,靠压缩机把它压缩成高温高压的气体,再排入冷凝器。在冷凝器中气态的氟里昂12不断向周围空间放热,逐步液化成液体。这些高压液体必须流经毛细管,节流减压才能缓慢流入蒸发器,双温冷柜,维持在蒸发器里继续不断地汽化,吸热降温。就这样,冰箱利用电能做功,借助制冷剂的物态变化,把箱内蒸发器周围的热量搬送到箱后冷凝器里去放出,如此周而复始不断地循环,以达到制冷目的。
3.温度控制装置:冰箱的温度控制装置叫温度控制器。它的主要作用是当箱内温度过高时接通压缩机,使制冷系统工作,从而使箱温降下来;当箱温降至要求的温度时,使压缩机断电。
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