食堂厨具的清洗注意事项：注意个人卫生：清洗厨具时，要保持良好的个人卫生习惯，如戴手套、勤洗手等，商用厨房设备厂家，以防交叉污

染。记录与：建立清洗记录，文山商用厨房设备，记录每次清洗的日期、内容以及发现的问题。对于重要的厨具或易污染的厨具，可以定

清洗周期，并定期进行和检查。培训与监督：对食堂员工进行清洗知识和技能的培训，商用厨房设备厂，确保他们了解正确的清洗方法

和注意事项。同时，加强对清洗工作的监督和管理，确保清洗工作的质量和效果。

厨房设备：烹饪加热设备：这是厨房中重要的设备之一，包括燃气炒灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微

波炉、烤炉等。这些设备主要用于烹饪和蒸煮食物，具有高温性能和多功能性，是厨房中不可或缺的工具。储藏设备：储

藏设备分为食品储藏和器物用品储藏两部分。食品储藏设备包括平板货架、米面柜、打荷台等，商用厨房设备批发，用于存放食材；器物用品

储藏设备包括调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等，用于存放烹饪工具和餐具。

如何清洁不锈钢厨具：蔬菜清洁辅助法：可以用做菜时剩下的萝卜头尾或黄瓜的碎段蘸着清洁剂来擦拭不锈钢上的油渍。

然后用抹布蘸着清水再擦拭一两遍，效果会很显著。小苏打+盐：在清洗不锈钢锅时，可以撒上小苏打并加入一些盐，这

样可以增加摩擦力，使清洗更方便。小苏打+白醋：将小苏打均匀地撒在厨具上，然后倒上适量的白醋。等待一段时间后

，用海绵或抹布擦拭干净即可。

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