硝酸钾是一种无机化合物，俗称火硝或土硝，化学式为KNO3，是含钾的硝酸，硝酸钾，为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末，无臭、无毒，有咸味和清凉感。在空气中吸湿微小，不易结块，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于无水乙醇

硝酸钾

特别提醒：

储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。库温不超过30℃，硝酸钾生产，相对湿度不超过80％。应与还原剂、酸类、易（可）燃物、活性金属粉末分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

硝酸钾应用领域

1、用作分析试剂和氧化剂，也用于钾盐的合成和配制。2、在食品工业用作发色剂，护色剂，抗微生物剂，防腐剂，如用于腌肉，在午餐肉中起防腐作用。3、是制造，如矿山、、等的原料。也用于焰火以产生紫色火花。机械热处理作淬火的盐浴。陶瓷工业用于制造瓷釉彩药。用作玻璃澄清剂。用于制造汽车灯玻壳、光学玻璃显像管玻壳等。工业用于生产青钾盐，利福平等。用于制。用作催化剂。选矿剂。用作农作物和花卉的复合肥料。4、钾也是中国允许使用的发色剂。它在肉制品中由于细菌作用而还原成亚钾而起护色和抑菌的作用。中国规定可用于肉类制品，大使用量0.5g/kg，残留量不得超过0.03g/kg。5、用于制造烟火、火柴、陶瓷釉药、肥料等。[4] 6、工业钾还广泛应用于强化玻璃制作工艺。作农作物和花卉的复合肥料。

硝酸钾可抑制牙痛。因此，硝酸钾生产厂家，它是牙膏的常见成分。

硝酸钾溶液对老年人根面龋防治的机理可能与钾的护髓、抑菌作用有关。饱和钾溶液PH值中性，无腐蚀刺激性，不损伤牙龋及口腔粘膜，近年来人们发现钾具有很好的护髓作用，并应用于牙本质过敏的以及直接、间接盖髓，硝酸钾生产工艺，均取得了满意的效果，其作用机理虽还不完全明了，但多数学者认为可能与两方面有关：一是形成钾结晶，阻塞牙本质小管而隔绝外界刺激的传入；二是促进修复性牙本质的形成。此外有研究指出在根面龋发展的脱矿和细菌产生的胶原酶对胶原的分解破坏两个复杂过程中，钾对链球菌、乳酸等主要致病菌有一定抑制作用；它不但处分有良好的组织相容性，而且其强化剂作用有利于改善病变区微循环，促进胶元纤维的修复，因而抑制了根面龋的发展。本研究中也发现饱和钾溶液的局部涂布不但能很好地患牙酸软，疼痛等临床症状，而且对于阻止龋病的进一步发展亦有明显的效果，75.76%龋损无扩展。

 

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