亮蓝易溶于水，呈绿光蓝色溶液，溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。

1.用途：一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。

根据中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜、红绿丝，使用量0.1g/kg；用于冰淇淋，使用量0.02g/kg。用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，用量0.05g/kg。

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亮蓝，又名食用蓝色1号（日本）、食用蓝色2号，洗手液亮蓝价格，属水溶性非偶氮类着色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色色素，属于人工合成色素，是由苯jia醛邻磺酸与N-乙ji-N- (3-磺基苄基)-苯an经缩合、氧化而制得的。属于偶氮类化合物。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。

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亮蓝鉴别试验

(1)本品的水溶液(1+2000)，显蓝色。

(2)取本品的水溶液(1+1000)5ml，加盐酸1ml时，变为暗黄绿色。

(3)本品的硫酸溶液(1+100)显暗橙色，洗手液亮蓝生产厂家，取此液2-3滴加水5ml时，洗手液亮蓝厂家，显绿色。

(4)本品的水溶液(1+1000)5ml，加氢氧化na溶液(1+5)5ml，在水浴中加热时变为紫红色。

(5)取本品0.1g，加yi酸铵溶液(3+2000)200ml 溶解，取此溶液1ml，加yi酸铵溶液(3+2000)配至100ml的溶液，荆门洗手液亮蓝，在波长628-632nm处有da吸收带。本段纯度试验(1)水不容物 小于0.20%。

(2)氯化物、硫酸盐 以总量计，小于4.0%。

(3)重金属 以Pb计，小于20ug/g。

(4shen以As2O3计，小于4.0ug/g。

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