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【应用】 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:亮蓝可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;冰淇淋,上饶洗手液亮蓝,使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。 英文名:BRILLIANT BLUE 产品标准编号:GB 7655.1 化学文摘号:CAS 3844-45-9 EINECS编号:EC223-339-8 分子式:C37H34N2O9S3Na2 化学名称:双[4-(N--N-3-磺酸苯甲基)氨基]-2-磺酸基二钠盐 规格:10kg 保质期为5年 【据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:柠檬黄可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品而用量为0.1g/kg】 【使用方法】 将标准称量的本品置于容器中,逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之全部溶解,所得溶液即可用于着色。 使用过程中应注意尽量避免或减少酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响,并注意避免受高温与暴晒,以防腿色或变色。 【运输及贮存】 运输时须防潮、遮阳、应贮存于干燥阴凉处、贮运过程中不得与有毒、有害物质混装、混运、混放。 【 其他狮头牌食用色素】 亮蓝、柠檬黄、苋菜红、番茄红、胭脂红、果绿、嫩叶绿、牛奶巧克力棕等18色食用色素。




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亮蓝鉴别试验

(1)本品的水溶液(1+2000),显蓝色。

(2)取本品的水溶液(1+1000)5ml,加盐酸1ml时,变为暗黄绿色。

(3)本品的硫酸溶液(1+100)显暗橙色,取此液2-3滴加水5ml时,显绿色。

(4)本品的水溶液(1+1000)5ml,洗手液亮蓝供应商,加氢氧化na溶液(1+5)5ml,在水浴中加热时变为紫红色。

(5)取本品0.1g,加yi酸铵溶液(3+2000)200ml 溶解,取此溶液1ml,加yi酸铵溶液(3+2000)配至100ml的溶液,在波长628-632nm处有da吸收带。本段纯度试验(1)水不容物 小于0.20%。

(2)氯化物、硫酸盐 以总量计,小于4.0%。

(3)重金属 以Pb计,小于20ug/g。

(4shen以As2O3计,小于4.0ug/g。


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