磷酸二氢钾（化学式：KH2PO4），为无色四方晶体或白色结晶性粉末，密封保存，磷酸氢二钾厂家，空气中稳定，磷酸二氢钾厂，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。在工业上用作缓冲剂、培养剂；农业上用作磷钾复合肥；食品级用作食品改良添加剂。

磷酸二氢钾在下列温度（℃）下在100克水中的溶解克数：

0℃ 14.8g 10℃ 18.3g 20℃ 22.6g 30℃ 28.0g 40℃ 33.5g 50℃ 40.7g

60℃ 50.1g 70℃ 60.5g 80℃ 70.4g 90℃ 78.5g 100℃ 83.5g

磷酸二氢钾

性能： 磷酸二氢钾无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96至253。nbsp

用途：磷酸二氢钾 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。nbsp

包装： 磷酸二氢钾的白装内衬应该采用聚乙烯塑料袋，福建磷酸二氢钾，外套复合塑料编织袋包装。在存储和运输过程中要做好防潮防水的工作，磷酸二氢钾用量，避免磷酸二氢钾受潮受热。

食品添加剂的安全性

       合成食品添加剂系指通过各种化学反应得到的物质。如果合成的该类物质在自然界没有发现，则称该类化学合成品为一般化学品；如果该类物质结构等同某类天然食品添加剂，则称该类物质为天然等同食品添加剂。食品级磷酸二氢钾 很多人认为天然食品添加剂比合成食品添加剂安全，这实际上是不正确的，无论是天然食品添加剂还是合成食品添加剂，都需要经过法定的安全性评价，并按规定的使用范围和使用量使用。磷酸二氢钾食品添加剂、磷酸一钾食品配料

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