蒜苗是餐桌上常见的一种蔬菜，也是我们炒菜常放的一种作料，由于蒜苗采收期一般在4-7月，这个时候正是气温上升时节，采收后，只要储藏方式不对或温度控制不jing准，蒜苗就容易出现脱水、变质等现象，因此，使用冷藏库储藏蒜苗将不受自然条件的限制，能有效的抑制蒜苗体内的酶活性，防止蒜苗的水分和营养成分流失，同时还可以利用冷藏冷库做反季节销售，提高蒜苗的经济价值。

1、蒜苗采收及筛选

      为了更好的储藏保鲜蒜苗，采收蒜苗应以阴天或晴天上午采收为宜，切忌在强烈阳光时采收，采收后须运到阴凉处摊开，以免被暴晒水分有流失的情况；蒜苗采收后，需洗净泥土，枣庄定制冷库安装厂家，整齐排列，捆成小把，同时应剔除根须及病虫、老叶、黄叶。

2、冷藏库预冷

      预冷是蒜苗储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低蒜苗的呼吸强度，以利于储藏和运输，同时预冷也能维持蒜苗的新鲜度，枣庄物流冷库安装公司，以达到阻止衰老、延长储藏期的目的。

冷库板的分类:

   冷库板普通依据材料来分类，zui常用的材料就是聚乙烯和聚苯烯，除这两个材料之外还有性能十分好的聚氨酯夹芯板，聚苯烯冷库板由于保暖材料疏密程度比较的稀不够保暖，所以普通用特别的装备里边，而聚yi烯比较好一点儿，保暖效果比较的搞，当然zui好的就是聚氨酯冷库板，当然价钱也是相相比较较高的。

聚氨酯冷库板的优势:

   聚氨酯冷库板以轻质聚氨酯作为冷库板的心里头材料，聚氨酯的益处就是隔性能十分的令人满意，聚氨酯冷库板的外部由，彩钢板和不锈钢板组件而成，这么做的益处就是避免冷库板由于里外温差较大造成温度的广泛散布，枣庄水果冷库安装厂家，因此使冷库更加的节能，增长冷库的办公速率。

鲍鱼速冻冷库建造保鲜技术，保持鲍鱼鲜度如初:

      以鲍鱼中心温度达到-50℃所需要的时间进行实验结果显示，经过预冷的鲍鱼明显缩短快速冷冻所需要的时间，zui快降温时间提高了17%左右。降低鲍鱼的初始温度，冷库安装，可有效的减少鲍鱼快速冷冻所需要的时间，提高鲍鱼快速冷冻的效率。

       速冻鲍鱼的冻结速度很大程度的影响了鲍鱼的品质，我国人民对冷冻食品之所以更为排斥，主要因为目前我国市面上的冷冻鲍鱼冷冻时间过长、冷冻温度达不到标准，导致生鲜食品的组织受损，风味不佳，不达标的低温储存造成的不仅是水分流失，许多营养成分如蛋白质、维生素等含量也会严重流失，这也是与我国低温技术与工程质量良莠不齐有很大的关系。

         

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