商用煮面锅特点：从煮面到水洗冷却的生产过程均在密封舱内进行，避免面条受污染；采用三段交流式冷却槽，在冷却槽末端面条与冷却水形成对流，达日县商用煮面锅，使面条迅速冷却，表面收缩，商用煮面锅品牌，保证面条富有光泽和韧性；采用独有的自动清洗技术，使清洗剂不会残留，确保下个班组按时开工，比传统式人工清洗省时近2小时，清洗程序的设定可选为“全自动”、“半自动”或“手动”三种模式；“喷射”、“洗涤剂”、“热量”相结合的CIP定位清洗方式，可将不易溶解的蛋白质或淀粉污垢清洗掉。

 煮面炉又称煮面灶或许煮面桶，是现在餐饮厨具设备中新式的节能煮面炉，商用煮面锅定做，适用于酒店、商场、超市等客流量大的场合，是酒店厨房设备中不行短少的设备，它不仅能够分隔煮麻辣烫麻辣串也能够一起煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等食物。当时，市面上的煮面炉品种很多，咱们应当怎么正确选购它呢?

 一、现代的煮面炉根据构造的不一样，能够分为有4孔至12孔的不一样商品。

 二、从运用功用方面剖析。现代煮面炉的功用多样，如煮面炉连水盆、煮面炉连焗炉等，商用煮面锅哪家好，选购时，因而用户在选购煮面炉时必定要根据本身的需求来挑选相应功用的煮面炉，要想想是不是需求有这些功用，然后从报价、节能等方面做一个思考。

     不同用处的商用煮面锅，价格也是不一样的。比如电磁煮面炉和燃气6头煮面炉价格，对于6头煮面炉大家可能不太陌生长什么样。这种6头炉的一般用于做米线朝鲜面或者那种黄焖鸡一类的快餐。这种主要采用不锈钢分离，双挂钩技术高低位置可选择的，并且操作也比较的方便，设计巧妙，加快了工作的效率。发热均匀更具任性化，那价格是多少?一般市面上的价格质量好点的差不多一千左右，普通质量的六七百左右，不是很贵比较大众化。桶式煮面炉分为两大类，一类是插电的，一类是燃气的。 他们一般是不锈钢的，外表设计看上去比较的高大上一般用于麻辣串麻辣烫煮面分开煮。插电的市场价格是一千四百至两千左右。
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