农产品冷库管理系统解决方案:
1、优化库内分区摆放,结合货主信息,使用条码与库位管理功能,精细管理货主的农产品。每个农产品或者每个批次的农产品都需要绑定一个特定的条码,扫描条码就可以查看农产品对应的货主信息、产品名称、重量、数量、入库时间等。减少辨别错误以及产品混淆的风险。
2、农产品从入库到出库,所有的数据都会随着扫描作业的完成,自动同步到农产品冷库管理系统当中,江门保鲜冷库,确保库存数据与实际库存相符。
3、应用农产品冷库管理系统后,将实现农产品从进入冷库到离开冷库的全生命周期管理,小型气调保鲜冷库,利用系统自动保存的数据与实绩,完善农产品的溯源。
食品原料冷藏库管理要求:
5、在原料入冷藏库贮之前一定要检查原料的品质,是否出现变质,这样是不能入库储存的。
6、入冷藏库储存的原料,也在保持包装干净,有些鱼类、肉类等原料包装应更换,以防污染及带入细菌;而奶没、甜品类必须同包装一起冷藏,蔬菜水果保鲜冷库价格,以防变色或是干缩等现象。
7、冷藏库设备的底部及靠近冷却管道的位置相对温度较低,所以是把奶制品、肉类、禽类、水产类原料存在这些位置。
8、定期对食品原料冷藏库进行清扫整理,保持冷藏库内卫生清洁整齐。
9、一定要保证食品原料冷藏库温度、湿度标准化。
冷藏冷冻食品贮存服务提供者
不得存在下列11种行为
为无合法资质委托方提供贮存服务;
贮存冷藏冷冻食品不符合规定的温度条件;
贮存的进口冷链食品无核酸检测证明、消毒证明、入境检验检疫证明或“江苏冷链”系统追溯信息;
贮存的进口冷链食品不符合“三专”(专用通道、专区存放、专区销售)要求;
贮存来源不明的冷藏冷冻食品;
将解冻后的冷冻食品再次冷冻后贮存;
贮存腐败变质或者感官性状异常的食品;
贮存病死、死因不明的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品;
贮存无标签的预包装食品;
贮存国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的动物肉类及其制品;
贮存其他不符合法律法规或者食品安全标准的食品。