热泵烘干设备原理是通过电吸取大自然热量，利用逆卡诺原理将烘干房内热量数倍提升的机器（也称“空气能烘干设备”），并通过风机把热量传输到需加热的物料，已经广泛应用在中药材、农副产品、果蔬、食品、海水产品、工业制品等的脱水干燥加工。

   过去的热泵烘干设备于温度提升，经过这两年的快速发展，昭通烘干设备，在其基础上已经将路点除湿结合为一体，相比前者可在超低温环境下正常工作，行业称之为“闭环除湿一体机”。

肉制品腊味制品干燥工艺： 发酵阶段： 此阶段根据肉制品载量和客户要求的时间适当调整，一般干燥温度到60度，对腊味制品进行发酵处理，使得内外部达到一 致，此时不进行排湿，让物料自行加热保温处理，使得腊味制品达到一个较好的调整期，一般时间控制在1-2小时 发酵干燥阶段： 此时，经过个阶段的发酵和保湿的处理，将温度设置在52-55度，对肉制品进行干燥处理；此时湿度控制在45%-55%， 干燥时间一般在10-12小时。 恒温脱水阶段： 此时经过前两个阶段的干燥处理之后，将温度设置在50-52度，对肉制品进行干燥处理，湿度控制在40%-45%，干燥时间一 般在12-14小时。 减速干燥阶段：此时水分已经脱去了大半、将温度升高到55-60度、湿度控制在35%-40%，烘干设备工程，对肉制品进行干燥处理，烘干设备维修，干燥时间一般在4-6小时 快速干燥阶段： 这一阶段主要因素是温度，采用58-60度温度，烘干时间控制在2-4小时，相对湿度控制在35%左右，干燥湿度控制20% 左右，达到要求。

海带干燥工艺： 预热阶段: 将海带推进干燥箱体内，将温度设置在45--50度左右，此时不排湿，对处于干燥箱体内的海带进行预热处理，使得内外温 度一致，湿度根据干燥情况和干燥量来确定，时间控制在0.5--1小时。

升温加热阶段: 此时，温度设置在50--55度，湿度控制在45%左右，对干燥箱体内海带和紫菜进行及时排湿干燥时间一般控制在2--3小时。 恒温排湿阶段: 此时，将温度设置在55度左右，湿度控制在40%左右，干燥时间控制在2--4小时，烘干设备维保，

快速加热阶段: 温度设置在60度左右，湿度控制在30% ，干燥时间控制在1--2小时，湿度适当排，不能排湿太快，避免影响海带干燥质量

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