煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上，避免强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60-75厘米。除油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉，自助烧烤排烟，以免触电。的保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机

有统计资料显示，我国每人每年平均消耗的食用油达20.5公斤，城市用量就更大，由于我国大多数抽油烟机都是直排式的，油烟不受限制地排到空中，对大气直接造成了污染。加上石化燃料的普遍应用，排放的气溶胶形成雾霾笼罩在城市的上空，弥漫在我们的周围，成为人们致命的。局地烹饪的排放已占到危险有机化合物的21%，超过了汽车尾气的排放。

低空油烟净化器，也称为油烟净化器，只能用于低空和直接排放，主要用于餐饮业。低烟煤排放标准非常严格，特别是在餐饮业。油烟净化标准的基本要求超过85%，对一些要求高的地区的要求一般在95%以上，且趋势越来越高。高海拔和低海拔食品油烟净化器的区别。首先，在净化效率方面，低空油烟净化器直接排放到油烟的敏感区域，因此净化效率远高于高空油烟净化器。

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