1.用80%的水拌面(春秋用温水，夏天稍凉，冬天稍热)，同时放入苏打，、搋揉半熟，此时面开始发起。
2.再放10%的水，继续搋揉，使发酵面上劲有弹性为止。
3.在面上放入虾籽、葱，倒入余下的10%的水，再次搋揉，待酵面收水，光滑离盆，发起、弹性较强时，暂停五六分钟，将酵面揉成面团，烫10～15分钟，即可用。
4.把面团搓成条，摘成圆形剂子，沿圆剂边缘，逐步向大圆片拉，至面剂拉成圆形薄片，在片上粘两条小虾即可下油锅炸熟。炸好的“虾池”，色红，片身鼓起，500克面粉可做10只，每只重80克，直径为13厘米。
海鲜池制作标准如下
1.在海鲜池的制作过程中，使用规定的卫生用具，是保持海鲜池制作规范的好办法。
2.海鲜池制作的时候，地面不允许有任何的杂物，鱼缸定做，如果有杂物出现需要及时的进行清理。
3.海鲜池使用的玻璃缸一定要保持明亮洁净，否则会影响整个海鲜池制作成品的效果。
4.海鲜池需要定期的进行卫生清洁，诸如过滤室之类的，一样需要进行定期的清理。
5.保持海鲜池下水道的畅通，确保海鲜池良好水质。
普通玻璃：玻璃的种类当中常见的一种，一般为翠绿色，比较易碎，有杂质透明度不太高，时间长了容易老化变形，不太适合制作鱼缸。
浮法玻璃：浮法玻璃一般暗绿色，表面光滑均匀，透1视性和韧性都较好。
超白玻璃：超白玻璃是一种超透明低铁玻璃，也被称作低铁玻璃，可以说结合了众多玻璃的优点， ，多功能结合于一身，晶莹剔透，高1档典雅，被称作“水晶王子”。
钢化玻璃：钢化玻璃是将玻璃加热至软化点，然后急剧风冷所获得的一种高强度安全玻璃。1大优点就是安全。抗冲击力是一般玻璃的5倍以上。
亚克力玻璃：亚克力玻璃1大的优点就是较轻，韧性好。但是容易刮伤且透明度较差。
有机玻璃：透明性较好，但是1大的缺点就是强度太低，抗压力太差，不易用来制作锦鲤鱼缸。
衢州鱼缸定做由杭州搏鳌水族工程有限公司提供。杭州搏鳌水族工程有限公司是从事“海鲜池,观赏鱼缸,亚克力鱼缸”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：霍经理。同时本公司还是从事亚克力鱼缸，亚克力工程，亚克力景观的厂家，欢迎来电咨询。
