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微波化设备

一、干燥原则：

微波炉是一种将微波辐射到干燥物料中并渗透到物料内部，诱使物料中的水等极性分子同步旋转，例如，微波干燥蔬菜类物料产品2450 MHz，其体内极性分子每秒旋转24.5亿次。这样高速旋转的结果，使物料瞬间产生摩擦热，导致物料表面与内部同时升温，且内部温度高于物料表面温度，使大量水分子从物料中逸出并蒸发掉，达到干燥目的。该方法的特点是加热时间短，内外温度一致，其传热方向由内向外与湿传递方向一致，与常规加热方式不同，需要一定时间才能将热量从外部加热到物料内部，大型过滤板微波烘干机批发，存在内外温度差和热传递方向相反的问题。微波炉可以渗透到材料内部，不需要高温介质，大大缩短了加工时间，显示出微波的优点。

二、产品优势：

微波化工业是一门新兴的边缘交叉学科。将微波用于化工产品，不仅可以大大节约能源，而且有些产品传统的几个工序都可以用微波装置一次完成。很多有机化合物并不直接吸收微波，但是可以使用某种强微波吸收的'感化剂'将微波能量传递给这些物质而引起化学反应，微波通过催化剂或它的载体来发挥诱导效应，也就是，微波消耗微波能用于诱导催化反应的发生，隧道式过滤板微波烘干机厂家，这就是微波诱导催化反应。微波炉可以用熔融和灰化试样，在样品容器周围放置一种非常高的材料 tgsin (常用 sic)。这两种物质可以100%地吸收微波，从而在极短的时间内使温度上升，2 min内达到1000℃高温。

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本机主要用于食品的干燥、杀菌等方面。食物在深加工过程中，干燥和杀菌是不可避免的，基本上不需要干燥的食品都要用到杀菌。

在食品加工过程中，干燥方法有多种，干燥温度不同。要低温干燥的产品有些需要微波真空干燥机，或需要热空气循环烘箱。还可使用隧道式微波干燥器。

食物灭菌设备也有很多种方法，目前主要采用微波灭菌设备，微波干燥的时候可以起到杀菌的作用，但是食品在杀菌时对食品的干燥没有起到很大的作用，因为食品微波灭菌时只烘干5-10%的水分，所以在干燥的时候主要是为了干燥。

因此，微波干燥杀菌机主要是用于干燥目的的微波设备，同时也起到对食品的杀菌作用。微波炉可适用于大多数需要干燥灭菌的食品。

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也有几种干燥方法，根据干燥制度分为间歇干燥法和连续干燥法。根据干燥介质与坯体运动方向的不同，连续式干燥器可分为顺流、逆流和混流：根据形状不同，干燥器分为室式干燥器、隧道式干燥器等。微波炉干燥工艺微波炉指介于高频和远红外线之间的电磁波，波长为300-300000 MHz，波长在 O.001-1 m之间。利用微波对湿坯体进行干燥，使其电磁场的方向和大小随时间作周期性变化，使坯体内极性水分子在交变的高频电场作用下，北京过滤板微波烘干机，使分子发生剧烈转动，摩擦转化为热能，达到整个坯体的均匀升温而干燥。微波炉的穿透能力远大于红外辐射，频率越小，其半功率高层度微波越大。微波炉干燥特性(1)均匀、快速，这是微波干燥的主要特征。因为微波有很强的穿透能力，所以加热时可以直接在介质内产生热量。

无论坯体形状如何复杂，加热速度均匀，隧道式过滤板微波烘干机生产商，坯体脱水快，脱模均匀，变形小，不易开裂。(2)微波加热具有选择性，因为微波加热与物质本身有关，在一定频率的微波场中，由于水的介质损耗较其他物料大，因此水分比其它物料的吸热量大得多；同时由于微波加热是表里同时进行，因此在一定频率下可使陶瓷坯体的介质损耗较大。(3)热，反应灵敏，由于热量直接从干燥物料内部产生，热量在周围介质中损失，加上微波加热器本身不吸热，不吸收微波，全部发射作用于坯体，热。本装置主要由直流电源、微波管、连接波导、加热器、冷却系统等几部分组成，微波加热器根据加热物和微波场的作用形式可分为驻波场谐振加热器、行波场波导加热器、辐射式加热器、慢波型加热器等几种。

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