低温消毒柜-信诚厨具设备-消毒柜
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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司






消毒柜怎么清洗

消毒柜应定期进行清洗,有助于延长使用寿命和消毒效果。在清洁时应先将电源插头拔掉,确保消毒柜已断电,将集水盒取下来倒掉里面的水,用清水冲洗干净后再用抹布擦洗干净。

消毒柜用久了外表会存灰,可以用湿布擦拭。若污垢比较难清理的,建议用湿布沾上温和的中性洗涤剂擦拭,再用干净抹布多擦拭几遍,后用干布擦干即可。日常不要随意搬动消毒柜,以免碰坏加热管,导致无法正常使用。

消毒柜内部建议用干布擦拭即可,有的零部件可以拆下来清洗,洗完按原位装回。日常应检查柜门封条的密封性如何,以免臭氧溢出。如果橡胶门封上有杂质,可以用筷子包着软布,将杂质弄出来,让门封变干净。



商用消毒柜
商用消毒柜(Commercial sterilization cabinet)是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状,低温消毒柜,柜身大部分材质为不锈钢。商用消毒柜为中国发明的电器产品,作为现代厨房中重要的电器之一,广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、、食堂等场所。



使用方法:
热风循环消毒柜:按下开关键,消毒柜,设置好消毒时间,“加热”指示灯循环闪动,表示层柜内开始高温消毒;待“加热”的指示灯熄灭,表示消毒工作完成。
高温循环消毒柜:,旋转“温度器”按钮设定温度并旋转“定时器”按钮设定时间,完成后打开开关即开始工作;设定时间结束后,即完成消毒。 注意事项:
1.用完的餐具必须清洗干净,中温消毒柜,沥干大量水分后放进消毒柜内,关上柜门即可进行消毒。消毒时间为50分钟。 
2、在消毒过程中应注意不要打开柜门,避免高温灼伤。
3、使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面,使消毒柜保持干净卫生。消毒是专门为消毒厨具,其它东西不能放进消毒柜内消毒,避免发生危险。 
4、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内以免损坏餐具。 5、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,不要叠放,高温消毒柜,以便通气和尽快消毒。  
6、消毒时间未达到50分钟时,不能开门,以免影响效果。 7、消毒结束后,必须过十分钟再取用。同时切断电源。






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