苏州吴中两荤两素-好滋味餐饮(图)
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视频作者:苏州好滋味餐饮管理有限公司





营养快餐改善的两大途径

在某种意义上来说,较之于宴席,快餐更便于进行营养改善,而营养改善也更容易为消费者所接受。因为消费者所期待的是一顿日常餐食,只要口味基本合乎需求即可,并不需要特别大快朵颐。另一方面,快餐是多种食物的组合,组合方式基本固定,消费者在很大程度上依从食品生产者提供的食物组合,只要供应合理,则消费的食物也可以容易地趋向合理化,不需要他们本人有很高的营养知识水平。也正因为如此,在快餐营养方面,供餐者具有更大的责任。


饮食误区

1.饭后马上吃水果。水果中含有大量的单糖类物质,若被饭菜堵塞在胃中,就会因而形成胀气,导致胃部不适。所以,吃水果宜在饭小时,饭后两小时。

2.多添佐料调味。胡椒、桂皮、五香等天然调味品具有一定的诱发性和毒性,多食用会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、等作用,还会诱发高xue压,胃肠yan等多种病变,甚至导致人体细胞畸变,形成a症。

营养学家和临床医师认为,有目的的偏食对人体会起到作用。你可以根据自身的特点,合理地多提取一些可以补充有缺陷的一面的营养食物。


已有餐饮网点400万个,超大规模企业涌现,有11家企业的营业额超过10亿元,两荤两素,有34家企业的营业额超过5亿元,其中前的营业额达到336.76亿元,同比增长18.4%,占营业额总量的近五成,达到49.34%,企业的整体规模稳步提升,行业集中度进一步加强。分析发现连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市,但是向西部地区和中型城市渗透速度在加快。


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