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柠檬酸钾柠檬酸钾多少钱
来源本品为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钾一水合物,饲料级柠檬酸钾多少钱,按无水物计算,含C6H5K3O7不得少于99.0%。性状本品为白色颗粒状结晶或结晶性粉末,无臭,微有引湿性。本品在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。鉴别本品显钾盐与枸橼酸盐的鉴别反应(通则0301)。检查酸碱度取本品2.0g,加水25mL溶解后,加草酚蓝指示液1滴,如显蓝色,贺州柠檬酸钾多少钱,加盐酸滴定液(0.1mol/L)0.20mL,饲料级柠檬酸钾多少钱,应变为黄色,加滴定液(0.1mol/L)0.20mL,应变为蓝色。氯化物取本品0.20g,依法检查(通则0801),与标准氯化钠溶液7.0mL制成的对照液比较,不得更浓(0.035%)。硫酸盐取本品0.20g,依法检查(通则0802),与标准硫酸钾溶液3.0mL制成的对照液比较,不得更浓(0.15%)。易炭化物取本品0.50g,加硫酸[含H2SO4 94.5%~95.5%(g/g)]5mL,置水浴中加热1小时,立即冷却,依法检查(通则0842),与对照液(取比色用液0.5mL与比色用液4.5mL混合)比较,食品级柠檬酸钾多少钱,不得更深。草酸盐取本品1.0g,加水1mL与稀盐酸3mL使溶解,加90%乙醇4mL与氯化钙试液4滴,静置1小时,不得发生浑浊。




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化学名:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一水物别名:枸橼酸钾分子式:k3c6h5o7·h2o

分子量:324.41

特性:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味 咸,凉、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。

质量标准(可合同约定):bp98,e332

用 途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、化剂,乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜 等。在工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。

包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合编织袋,每袋净重 25kg。

贮存与运输注意事项:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时要轻装轻放,防止包装破损。




柠檬酸钾又名柠檬酸三钾、枸橼酸钾。它是一种柠檬酸盐,是一种略带吸湿性的白色结晶性粉末。没有臭味,但有一点生理盐水的味道,在水中易溶,能够缓慢地在甘油中溶解,不能够溶解于醇,味咸而凉。那么柠檬酸钾的主要用途以及服用时相关的注意事项是什么呢?

一、主要用途

1、食品加工方面,可用于乳制品的加工,制作果冻、果酱等,还可以用于水果,例如柑橘的保鲜。

2、化学方面,用作PH缓冲剂、稳定剂等。

3、上,常用于低血钾症、碱化尿液、钾缺乏症。





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