山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，面条苯甲酸钠报价，诚信为发展之源，守法经营，面条苯甲酸钠工厂，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，被视为强的竞争力，做好行业的榜样，延安面条苯甲酸钠，被视为公司很大的荣誉。山东一晨生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

目的: 研究防腐剂苯甲酸钠对蚕豆根尖细胞的遗传毒性. 方法: 蚕豆根尖压片法. 结果: 苯甲酸钠可明显引起微核率、染色体数目和结构畸变率的上升，与对照组比较差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01).染色体断裂是染色体结构畸变的主要类型，且在 号染色体上，特别是次缢痕处发生的机率大. 结论: 苯甲酸钠对蚕豆细胞具有明显的遗传毒性.

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苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体gan脏产生危害，甚至致癌. 根据GB2760—1996国家卫生标准规定，在肉制食中不得使用苯甲酸钠。

“苏丹红”事件发生后，各种食品添加剂随之引起了公众的极大关注而被频频“曝光”。根据我国 GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，在肉制品中，食品防腐剂苯甲酸和苯甲酸钠不得检出。但是有些报道，如“苯甲酸和苯甲酸钠在肉制品中是强制禁止使用的，因为有毒”，“苯甲酸含有苯，苯是致癌物质”等等，这些报道是否准确科学?本文通过介绍苯甲酸和苯甲酸钠的理化性质、防腐机理、毒性试验及其在人体内的解du机理，以及国外对这两种防腐剂的使用情况，旨在为探讨苯甲酸和苯甲酸钠能否在肉制品中添加使用提供参考依据。

苯甲酸钠(sodium benzoic)是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安xi香气味，味微甜，有收敛味。也称安xi香酸钠，相对分子质量144.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，面条苯甲酸钠厂家，但它的有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的适PH 值为2.5~4.0。

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发展适用于镁合金的环保型缓蚀 剂对于有效抑制镁合金腐蚀、拓展其应用具有重要意义。苯甲酸钠(SB)作为缓蚀剂对镁合金的作用过去报道较少。为此，采用电化学阻抗谱(EIS)、极化曲 线、扫描电子显微镜(SEM)等方法研究了苯甲酸钠对AZ31镁合金在3.5%NaCl腐蚀介质中的缓蚀作用。结果表明:SB是一种阳极型缓蚀剂，通过增 大阳极极化有效抑制了AZ31镁合金的腐蚀;缓蚀率随SB浓度的增大而增加，可达87%以上;SB的缓蚀作用主要由在金属表面的吸附引起，在AZ31镁合 金表面的吸附符合Temkin吸附模型。

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