青梅精中的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨质疏松症。缺乏钙质是导致骨质疏松症原因之一，而预防骨质疏松症步是先从改善饮食生活开始，就是常吃含丰富的柠檬，柚橘类水果，而柠檬酸含量是柠檬五倍的青梅类产品则是。基于青梅精对人体的血液循环以及钙质的吸引，非常有帮助。

青梅精中的柠檬酸还有，什么是青梅精，

沙门氏菌，肠道大肠菌0-157等食物菌效果，能减少人体内疲劳物质乳酸产生。

自古以来，先民便将梅子视为生活中不可或缺的神奇食物，至今依然未变，古代，以食用天然梅精梅干来获得疾病的防治，重拾健康。

　　1817年日本《诸国古传书》记载：”罹患时，取少许青梅，榨汁曝晒，将成糊状时，加五分之一的，服用即有效。“这极可能就是是梅肉精的起源。不仅可治，对于、下痢、吐泻亦具有功效。

  --------摘自《碱来的健康》

　　20世纪70年代，过劳死现象在日本日益严重，青梅精开始走进中产及部分普通家庭，成为了家庭必备饮品。青梅精在日本流传百余年，深受注重健康的中老年人喜爱，被尊为“养生圣品”。

3、改进血液循环系统

青梅精含有的梅素，青梅精的做法，可以连通血液循环系统安全通道，消除血液中的内、废弃物、清洁血液，具备令人的改进血液循环系统实际效果，压保持在一切正常水准，降低症的突发性率。

4、养颜美容，延缓衰老

青梅精中含有柠檬酸钠与'梅素'，衢州青梅精，有利于基础代谢、消化吸收及身体，青梅精有哪些作用，防止胆固醇在血液中沉定，可以将身体所沉积的废弃物排出来身体之外，青梅精中带有的柠檬酸能推动肠胃，清除。还能推动“颌下腺”代谢，合理防止。

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