食品级双氧水可广泛应用于乳品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生产加工过程中。食品级双氧水利用其活性氧极强的氧化能力，双氧水的价格是多少，可破坏微生物体内的原生质，双氧水，从而达到灭菌消毒的目的。用食品级双氧水消毒，常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。将食品级双氧水用水（纯净水或符合市政要求的自来水，下同）稀释30-50倍后，对生产设备进行冲洗即可达到灭菌效果。


双氧水属于临床的常用药品，也叫做，是公认的低毒物质。但比起其他的一些药品来说，双氧水对身体以及局部伤口的刺激并不大，并且有很好的消毒作用，可是这并不代表双水就没有危害，正确的使用双氧水才能够在避免风险的同时充分发挥双氧水的作用。双氧水在临床中的用途是很多的，但也要注意双氧水可能存在的风险，有一部分人群在使用上水的时候，就可能会对身体造成过度的刺激，3%双氧水，或者是误食双氧水，双氧水工业级，这可能会引起严重的呼吸道和胃肠道病变。


H2O2 俗名双氧水。市售的商品一般是30%和3%水溶液，但浓度可达90%以上。贮存时会分解为水和氧。可加少量N-乙酰、N-乙酰乙氧基等作稳定剂。在不同的情况下可有氧化作用或还原作用。可用作氧化剂、漂白剂、消毒剂、脱氯剂，并供制、有机或无机过氧化物、泡沫塑料和其他多孔物质等。双氧水（hydrogen peroxide），是的水溶液，常用于杀菌消毒。溶液（含量大于8%）是易制爆化学品




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