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小编分享下混合燕麦片的相关知识:
我国的黑大麦其微量元素和生理活性成分比普通大麦的种类更全,含量更多,活性更优。加工小混合燕麦片宜选用硬质白小麦,硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。
生混合燕麦片加工是指采用辊压技术,混合燕麦片生产厂家,将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状,常为一粒麦仁压制成一片。加工混合燕麦片,旨在改善麦类的蒸煮品质和食用品质,混合燕麦片招商加盟,提高其消化性。
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。熟
麦片也称速溶即食麦片,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种,包括汽蒸熟化后辊压制片,膨化旋切制片,制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。
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