海参锅的特色优势：

　　1、技术

　　模煳逻辑电脑控制技术；智能化设计，自动保护，智能化显示；软启动技术延长使用寿命。

　　2、多重保护，海参锅价格，

　　过流、过压、浪涌、漏电、过温、干烧保护，智能化检测且显示相应的故障代码并报警。

　　3、热

　　热达98％以上，海参锅定做，燃油、燃气只能达到20-45％。

     山东科瑞特厨业，占地10000平方米，建筑面积6000平方米，山东科瑞特厨业始终专注于多功能液态导热锅领域，集科研、生产、销售于一体的高新技术企业，企业拥有的科技人才优势，的生产设备，严格的检查手段，科学的管理体制。

本公司生产的煮面炉具有造型美观、大方，环保节能、实用性强等特点，适用于各种商场、宾馆、饭店、大专院校、医院等场所。

海参锅使用和保养

海参锅的正常使用和保养

海参锅的使用应严格按照安全操作规程进行工作，海参锅，杀菌锅安全操作规程以下几点

（1）海参锅的操作工艺指标及1高工作压力，1高工作温度；

(2)杀菌锅的操作方法与程序和注意事项；

（3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施

（4）设备停用时的保养

  使用海参锅的操作人员应经培训考试合格，海参锅品牌，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制，发现不正常的 现象应及时处理

1、腌制

 有些制品在煮制前要用盐进行腌制，蜜汁制品在腌制时还要加入酒和糖等调味料，腌制的目的：一是为了发色，使制品具有鲜红的颜色，二是为了加强制品的风味。腌制的时间从数小时到数天不等，视产品而异。

2、预煮

 将原料放入沸水中，不加辅料，放入夹层锅中清水煮制，酱卤制品除少数品种外，一般均需要进行预煮，预煮的目的在于除去原料中的血沫、污物，消除膻味、腥味和异味，预煮时要将夹层锅内的水煮沸才能下锅，旺火煮制，是肌肉表面的蛋白质迅速凝固，这样一方面阻止了可溶性蛋白质溶入汤内，另一方面可防止大量肌红蛋白溶出而使肉汤混浊，预煮时常有少量肌红蛋白溶出并变性，可通过过滤除去，预煮的时间比较短，煮制的过程中要随时原料，随时捞出浮在锅面的血沫、泡沫及污染杂质等。

海参锅品牌-海参锅-科瑞特厨具(查看)由博兴县科瑞特厨具厂提供。博兴县科瑞特厨具厂实力不俗，信誉可靠，在山东 滨州 的炊事、烘焙设备等行业积累了大批忠诚的客户。科瑞特导热锅带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事煮面炉，煮面锅，煮面桶的厂家，欢迎来电咨询。