食品级预糊化淀粉批发-济南金泉化工
预糊化淀粉能在冷水中溶胀溶解,形成具有一定粘度糊液分散性较好,且有增稠稳定作用,使用方便,故被广泛用于各种方便食品。在食用时省去蒸煮加热,并还具有增稠、改善口味等功效;且在各种营养糊类、速溶汤料、果酱和苹果馅饼填充物中都有应用。例如,用预糊化淀粉配制速溶麦片、杏仁糊、鸡精等,用温水即可冲服食用,一般在果酱和甜饼馅中用量为5%~10%。预糊化淀粉凝胶有一定强度,可代替布丁用凝胶,食品级预糊化淀粉批发,在欧美,以预糊化淀粉为基料,添加一定量淀粉糖、营养强化剂、调味剂等制成速溶布丁粉是十分方便食品。








预糊化淀粉α淀粉是一种以天然淀粉为原料,食品级预糊化淀粉批发,淀粉经过变性改良而成。预糊化淀粉具有许多重要的性质,广泛应用在石油、型煤、球团、铸造、饲料、肥料、建筑、建材、冶金、制香、纸箱、纺织、树脂 等行业 。产品特性:纯植物绿色产品,不含任何化学成分,绿色环保,无味,聊城预糊化淀粉批发,粘结力强,成团快吸水好的特点,食品级预糊化淀粉批发,添加量少成本低,可替代瓜尔胶原料。



加入预糊化淀粉后的性能:

① 有很好的快速增稠能力;粘结性能,同时有一定的保水性;

② 提高材料的抗下滑能力(流挂性),改善材料的操作性能,使操作更滑爽;延长材料的开放时间。

③ 干了之后表面光滑,不脱粉,成膜性好,无刮痕。

④ 更重要的是用量小,极低的添加量即能达到很高的效果;同时生产成本则降低10~20%左右。




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