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同时，计算出在此温度下锅内所需的压力，自动控制进、排气阀的开关，使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系.当杀菌锅处于加热和保温状态时，蒸汽阀门和疏水阀门自动打开，冷却水阀门自动关闭;当杀菌锅处于冷却状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动关闭，冷却水进、出阀门自动打开.杀菌结束后，循环泵停止

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。也可将墨鱼泥着色，如加胡萝卜打成红色，加菠菜汁打成绿色。 金银蛋炖奶白菜，材料：皮蛋50克，福州松花蛋机器变蛋是用机器做的吗，咸烤海鸭油蛋50克，奶白菜200克，奶汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。将皮蛋、咸烤海鸭油蛋去壳切瓣，奶白菜洗净一切为二。

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