食品车间净化的主要标准有哪些？
食品车间净化主要有以下标准。
一是洁净度标准，根据不同的生产需求，如电子芯片制造需要ISO 1 - 2级的高洁净度，药品生产部分环节要求ISO 7 - 8级，通过对空气中悬浮粒子数量的严格限制来划分。
二是温湿度标准，像精密仪器生产车间，温度一般控制在20 - 22℃，相对湿度在40% - 60%，确保产品精度和稳定性。
三是压力标准，通常洁净区相对非洁净区保持正压，防止外界污染空气流入，压力差一般在5 - 10帕。
四是换气次数标准，在无菌手术室等场所，每小时换气次数可达20 - 30次，以保证空气的新鲜和洁净。
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食品车间净化中如何选择合适的空气过滤器？
在食品车间净化中选择合适的空气过滤器，要考量过滤效率，如对微小颗粒的去除能力。关注食品车间净化的风量能否匹配系统需求，阻力大小以免影响通风效果。材质的耐用性和使用寿命也很重要。还应考虑食品车间净化成本预算，以及供应商的信誉和售后服务，综合权衡以做出选择。
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食品车间净化如何保证空气质量？
食品车间净化主要通过以下方式保证空气质量。
安装 HEPA，能有效去除空气中的尘埃颗粒、微生物等污染物。
合理规划通风系统，确保空气流通顺畅，及时排出污浊空气，引入新鲜空气。控制车间内的温湿度，防止细菌滋生和尘埃飞扬。
采用正压设计，使车间内压力高于外部，防止外部污染空气进入。对进入食品车间净化的人员和物品进行净化处理，如设置风淋室、传递窗等。定期对食品车间净化设备进行维护和检测，确保其正常运行，持续保证车间空气质量。
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