柠檬酸钾柠檬酸钾生产厂家

化学名：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸三钾一水物别名：枸橼酸钾分子式：k3c6h5o7·h2o

分子量：324.41

特性：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味 咸，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。

质量标准(可合同约定)：bp98，饲料级柠檬酸钾生产厂家，e332

用 途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、化剂，乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜 等。在工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。

包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合编织袋，每袋净重 25kg。

贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时要轻装轻放，防止包装破损。

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柠檬酸钾。透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。;水、电解质及酸碱平衡调节药;酸碱平衡调节药;原料;其他原料;原料;柠檬酸盐;食品添加剂;酸度调节剂;食品添加;营养强化剂;添加剂;BufferSolutiBiochemicalsandReagents;ChelatorsProteinStructuralAnalysis;AlphabeticalBiologicalBuChemicalbookffers;BiologicalBuffers;BioUltraBuffers;OptimizationReagents;X-RayCrystallography;Foodadditives;酸味剂;营养强化剂;原料;有机化工原料;食品和饲料添加剂;无机酸类;化工中间体工业原料;有机羧酸及其衍生物;钾盐;添加剂;助剂;工业化;普货;无机原料

1. 作为食品添加剂：柠檬酸钾在食品工业中常被用作防腐剂、稳定剂和化剂。它能够有效延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和口感。同时，柠檬酸钾还可以改善食品的色泽和外观，提高食品的品质。

2. 作为酸味剂：柠檬酸钾具有柠檬酸的酸味，可用于制作各种饮料、糖果和糕点等食品。它的酸味柔和、清新，食品级柠檬酸钾生产厂家，深受消费者喜爱。

3. 作为营养补充剂：柠檬酸钾富含钾元素，赣州柠檬酸钾生产厂家，对人体健康具有诸多益处。在食品中添加适量的柠檬酸钾，可以补充人体所需的钾元素，预防和缺钾引起的疾病。

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