工地餐饮配送服务-工地餐饮配送-厦门欣泰德餐饮服务(查看)
厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,工地餐饮配送,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
1.真落实卫生责任制,层层把好卫生关。管理者经常进行检查和监督,及时处理违反卫生条例的行为。2.确处理卫生工作与生产经营获利之间的关系。3.强卫生监测手段,工地餐饮配送公司,充分发挥食品化验室的作用。
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购进的各类食品原料,按不同要求分类分别加工,对于容易变质的原料,应尽量缩短加工时间和暴露在高温下的时间。对于原料解冻,一是要采用正确的方法,二是要迅速解冻,三是各类食品的原料应分别解冻,工地餐饮配送服务,切不可混在一起解冻。加工后的原料应分别盛装,再用保鲜膜封存,放入相应冷库待用。
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每一个厨房对垃圾和废物的处理,必须符合卫生的规程。室外的垃圾箱要易于清理,工地餐饮配送公司,要防止虫、鼠的进入,防止污水的渗漏,并按时处理,以保护周围环境不受气味、虫和细菌的污染。
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