分割生产车间按小时切分量分为3级：一級：200头/h（含200头/h）上下；2级：50头/h（含50头/h）～200头/h；3级：30头/h（含30头/h）～50头/h。1.0.3宰杀与分割生产车间应确保操作制作工艺、清洁卫生、宠物医生环境卫生检验符合要求，并应确保性优xiu、社会经济发展合理、节约能源、运用维修方便快捷。全自动光电麻电夹紧机构与马鞍式输送同步，避免了猪体从麻电机内出来后腿部折断或淤血现象。1.0.4进出口申请办理申请注册厂的宰杀与分割生产车间工程建筑设计方案除应高过本规范对Ⅰ级宰杀生产车间及一級分割生产车间的要求外，还应合乎检验检测发布的有关要求和规定。

（1）、烫猪池浸烫：将放血好毛猪依据卸猪器卸入烫猪池的接纳地上，慢慢地的把猪体慢慢进入烫猪池中浸烫，浸烫的方式有翻烫和烫猪机摇烫，烫毛池的温度一般控制在58-62℃正中间，温度过高fang止把猪体烫白，伤害激光脱毛效果。浸烫时间：4-6min。适用的范围及工作条件周围环境温度：-10℃-+40℃相对湿度：不超过80%（20℃以下时）工作原理：电机通过皮带轮、传动轴带动锯片旋转来进行切割。在烫猪池的上边方案设计“全景天窗车”排出去水蒸汽。（2）、密闭式大运河式烫猪池浸烫：将排空血的猪体由毛猪放血全自动皮带输送机依据走下坡弯轨全自动运送进到大运河式烫猪池，生猪刨毛机的维护，在密闭式的烫猪池中浸烫4-6min，在运送浸烫整个过程时要方案设计压杆压着猪体，防止猪体上涨。浸烫好的毛猪由毛猪全自动皮带输送机依据上坡起步弯轨全自动运送出来，猪刨毛机，这种烫猪池的保温隔热功能强大。

1.0.1猪屠宰与分割生产车间方案设计尽量符合我国、能用、安全系数等基本要求，手提牲猪刨毛机，保证肉食品质量，标准猪屠宰与分割生产车间的设计标准，本标准。1.0.2本标准可用新建、改造和更新改造的猪屠宰与分割生产车间的工程建筑设计方案。Blooddrainningtime:5minsgernerally。猪屠宰生产车间按小时屠宰量分为四级：Ⅰ级：300头/h（含300头/h）上下；Ⅱ级：120头/h（含120头/h）～300头/h；Ⅲ级：50头/h（含50头/h）～120头/h；Ⅳ级：15头/h（含15头/h）～50头/h上下。

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