5、面粉机-石磨研磨与过筛

石磨磨粉是一个勤磨不厌重复的工作，需要逐次研磨，逐次过筛，十吨面粉加工成套设备，来回循环。

石磨磨面不同于现代化机械磨面。面粉机大的特点就是低速低温研磨，全自动面粉加工成套设备，避免高速旋转产生的高温而破坏面粉含有的营养物质，宁夏回族自治面粉加工成套设备，大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，石磨本身含有的矿物质与原料自然摩擦，矿物质元素与原料的营养物质天然混合，浑然一体。

石磨磨齿制作是一项性很强的复杂技术，其合理、自然、科学的设计特征，必须要手工调制，大型小麦面粉加工成套设备，它的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具的！上面的磨盘还凿上孔，与下盘咬合，固定在一个架座上，且下扇中间有一短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合，下扇固定，上扇才能绕轴逆向转动。同时，两扇的接触面有一个空膛，叫作'磨膛'。

　　2、小麦颗粒不均匀。在同一研磨系统下，当物料颗粒的粒度相差悬殊时，一些较小的颗粒便很难受到研磨作用，这样就不能很好的发挥出设备的作用，产量将会降低。

　　3、在操作时，随着轧距的减小，研磨区域的长度便会增加。这时，粉碎程度提高，但单位流量相应地降低。

　　4、磨齿高度逐渐降低。随着使用时间的不断延长，面粉机械的磨齿逐渐磨损，物料在研磨区域中的移动速度会有所降低。并且由于磨齿高度减少，两磨齿间隙中的物料减少，石磨面粉机械的产量逐渐降低。

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