以及厨房(将开放的厨房直接亮相在餐厅或售餐处前，让顾客能更清晰的了解食物制作过程，以展示食物加工过程的干净整洁.)的普及，对商用厨具的品质要求就在原来'能用、不坏'的基础上又添加了'简约、美观'的设计需求.这对商用厨具的生产，食堂厨具供应，提出了更高的要求;商用厨房运行也是需要花费大量的成本的，以便可以节省成本，我们在使用商用厨具的情况下，能够采用一些小技巧，安宁食堂厨具，合理的节约资源耗费，进而节约运行成本。

炉具灶具系列。酒店餐饮行业离不开各种灶具炉具产品，比如双头单尾灶、双头双尾灶、蒸柜、扒炉、炸炉等。排烟系统系列。排烟设备是国家规定的商用厨房场所必须配备的重要一项，食堂厨具厂，有助于净化空气，减少污染排放。常见的有烟罩、油烟净化器、风机等，以物廉价美的不锈钢为主。调理设备系列。此类设备在商用厨房中的品种较多、数量也较多，主要有工作台、操作台、水池、置物架、置物柜等。

中餐灶具:小炒炉、大锅灶、煲仔炉、低汤灶、蒸炉、肠粉炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜、蒸饭车、摇摆汤锅、煮面炉、油炸炉等。西餐炉具:蒸烤箱、西式煲仔炉、炸炉、扒炉、意粉炉、法式热板炉、煮食炉、西式烧烤炉、西式炒炉、西式可倾式炒锅、西式夹层汤锅、面火炉、低温慢煮炉等.保温设备：保温炉、食物保温板、保温灯、保温柜、保温汤池、宴会保温车、电子暖汤煲、暖碟车、暖汤车等

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