食品级硬脂酸和化妆品硬脂酸一样吗

硬脂酸分一级、二级和三级。是以硬脂酸为主并含有软脂酸等的混合酸。一级和二级硬脂酸是带有光泽或含是晶粒的白色蜡状固体。三级硬脂酸是淡黄色蜡状固体。

      一级酸又叫做化妆品级硬脂酸，三级酸是橡胶级硬脂酸，二级酸是介于两者之间的。一级硬脂酸是可以用于食品行业的。一级酸主要使用的是植物原料，又称植物酸。三级酸是动物原料，一般是动物酸。

硬脂酸目前没有食品级的资格证书，一级品用在食品领域是没有问题的，但是要注意一下

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硬脂酸物理性质：

毒性：无毒

溶解情况：不溶于水（20℃时，100毫升水中只溶解0.00029g）。稍溶于冷乙醇。溶于醋酸戊酯等。

其它：在90-100℃下慢慢挥发。具有一般有机羧酸的化学通性。

硬脂酸生产新工艺

技术特点

  目前，国内生产硬脂酸盐的工艺大多采用传统的复分解工艺，该工艺首先将硬脂酸和起皂化反应生产硬脂酸钠，硬脂酸，然后再跟相应的可溶性金属盐反应制备硬脂酸盐；我们研制的工艺是将硬脂酸和相应的金属化合物原料在催化剂的作用下，一步生产硬脂酸盐，催化剂循环使用（催化中和法）。两者对比如下：

2.1催化中和法较复分解法工艺路线短，控制方便。

2.2催化中和法滤液可循环使用，无废液排放，无三废。尤其是生产硬脂酸铅和二盐基硬脂酸铅时解决了传统工艺的硝s酸污染。

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