牛油刚刚被炼出来的时候气味不是很好闻，要想除去油脂中的这种异味，需要经过精炼设备对其进行脱臭处理。精炼好的牛油在一段时间内会呈现出固体的状态，其主要原因和牛油的熔化温度有关。牛油的熔化温度比平时的气温以及人体的温度要高些，大约在46度左右。牛油不适合过度加热，所以我们不能够直接食用，不过可以用牛油来作为糕点的起酥剂，让蛋糕变得香酥。多吃牛油，可以很好的预防疾病，因为牛油里含有维生素AEKD，其中维生素A含量非常的高，比较容易被人体吸收。牛油还有很多的矿物质，江西猪油设备，所含的硒比大蒜还多，可以更好的起到杀菌消毒的作用

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