对于高1档的酒店海鲜池来说，他们的服务宗旨无外乎是“顾客就是上帝”、“顾客是位的”等等。因此他们酒店的海鲜池一般会放在显眼的位置，供顾客使用。中国有句古话“眼见为实”，消费者看到鲜活的海鲜心里自然会比较的放心，觉得酒店的饮食很新鲜很健康，进而让顾客消费者可以放心的消费。在社会竞争激烈的今天，“酒香不怕巷子深”的时代早已一去不复返，而今的社会是再好的东西也要让人看见才算好！

海鲜池制作方法：

　　1、首先确定海鲜池的形状。

　　2、给排水：进水2个水管，切向池壁给水，方向一致，以便形成漩涡水流。在中央排水口处插管，管底部开凹槽和打孔，以便排水。

　　3、水位控制。水经排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上开纵向槽口，通过溢流管控制水位。

　　4、水泥池过滤装置

　　1)过滤池结构：物理过滤池、生物过滤池、抽水池

　　2)物理过滤池：上层过滤棉，下层珊瑚砂，总厚度50cm以上

　　3)生物过滤池：上层10cm过滤棉，订做酒店鱼缸，中间生化棉，下层珊瑚砂

　　4)抽水池：放置水泵、活性炭

　　7)滤速：每小时10吨/平米水以上。

是一家以海鲜为主题经营的美食城，集海鲜、火锅、精美快餐、广式小吃城、海鲜大排档为一体的大型量贩式餐厅。仅实景观赏海鲜池占餐厅内约500平米，温馨，舒适豪华包房30余间。十二间厨房，十二种味道，只要你想的到，我们就能做得到，是您商务宴请，朋友、家人聚餐的理想之地。我们的理想是打造重庆；；鲜的海鲜王国，为您带来全新的美食体验！海鲜盛宴，尽在旭海阁！旭海阁海鲜王国，老百姓自己的海鲜厨房。

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