冷冻柜　　一般是用来冷藏冷冻速冻食品及雪糕等，上面玻璃门设计，可多开门，因为冷柜体积较大，怕

误伤，所以标准的底部都是无轮子设计的，个人的特殊需要也可以跟商家商量定制。

性能：

　　1、功率小、节能省电，环保节能；噪音小；

　　2、冷藏冷冻可转换，可满足不同食物存放；

　　3、产品可用于冷藏冷冻速冻食品（水饺、汤圆、家禽肉类、茶叶、啤酒饮品）等；

　　4、适用于商场、便利店、肉制品加工厂、休闲食品厂、调料加工厂等综合场所。

冰柜安全操作规程
8、冰柜的冷凝器的翅片要每隔一周清扫灰尘一次，每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。清洗时要用中性的皂液或用的洗涤剂。在清洗冷凝器时，不要碰倒冷凝器的翅片，以免影响散热，冷凝水每天交接班倒一次，每天交接班检查冰柜地板里，是否有杂物堵住冷凝水排水口，及时清理，避免冷凝水排不出来烧机。
9、冷藏柜、冰柜如果是开放式的，厨房冷柜，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。
10 、必须安排专人负责保管、清洁。经常检查机器功能、箱内温度、食品，急冻冷柜，发现问题要及时报告处理，如发现冷冻机有故障，海鲜冷柜，必须由专人维修，不准擅自拆卸。

1、蛋糕展示柜增加了商品的展示型。在一定程度上满足了中顾客的需求。对使用场合有一定的 装饰作用。顾客的选购蛋糕的时候也比较方便快捷。

2、粘度。粘度是润滑油的特性，它不仅决定油的润滑性能，而且还直接影响到蛋糕展示柜、超市蛋糕柜、西点蛋糕柜制冷压缩机的性能、摩擦零件的冷却和密封性能。

3、相容性。所选用的润滑油应与所采用的制冷剂及材料等相容。

4、蛋糕展示柜外观采用防撞型材，不变形，耐腐蚀，无缝拼接，外观豪华气派。全景式设计，采用钢化中空玻璃，强度大，清晰度高，展示效果好。多层搁板自由组合，角度可调，双排照明灯，展示效果更好;

5、递增层流优化风幕，节能;的背吹制冷系统，冷柜，柜温均匀;的融霜自动控制，性能稳定;采用自然空气融霜，降低了电能消耗;

6.含水量、机械杂质和溶胶。蛋糕展示柜、西点蛋糕柜润滑油中不应含有水分、机械杂质和溶胶

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