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因此，食品在真空包装以后，必须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。

鸭蛋杀菌锅根据型号和有区分控制方式的不同价格也是有区分的，型号要根据自身产量来确定。材质上我们建议用304不锈钢，使用寿命长，不会生锈。

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小墨鱼化冻打成泥，加入蛋清、料酒、淀粉搅拌均匀。醒面10分钟，搅拌墨鱼泥时需向同一方向搅拌，会使肉质更为紧实且不易松散。将墨鱼泥装入塑料袋内，袋子一角煎一小口。将意大利面小心挤入开水中，面条成形后捞出浸冷水；开水中放入适量盐，会使面条更有韧性且不易粘连。

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香菇2朵，香葱1根，鸡精2g。将米淘洗干净备用；将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用；取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，转用中火沸煮20分钟；将高汤倒入锅中，多功能变蛋机器搜一搜做变蛋的机器，放入油咸烤鸭双蛋、香菇，用小火煮10分钟后，加入鸡精即可，食用前撒上香葱。

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