如果在室温时试验铁片在硝酸中的反应速率以及与硝酸浓度的关系，我们将会发现铁的反应速率初是随硝酸浓度的增大而增大。当增大到一定程度时，它的反应速率迅速减小，继续增大硝酸的浓度时，它的反应速率更小，哪里可以买到硝酸，后不再起反应，即铁变得“稳定”了，或者像一般所说的，铁发生“钝化”了。不仅硝酸，其他强氧化剂如、氯酸、碘酸、、等，都可以引起金属的钝化。


硝酸是重要化工原料，主要用于制造、钙、硝酸磷肥、氮磷钾等复合肥料。作为制类氮肥（如、等）、王水、、、、和硝酸酯的必需原料，也用来制取含硝基的。有机工业用于制造、硝基己烷、l-硝基丙烷、2，4-等硝基化合物。染料工业用于对、4，4’-二苯醚、对、2，硝酸，5-二氯等染料中间体的合成。涂料工业用于制造硝基清漆和硝基瓷漆。工业用于制造乙酮。


纯硝酸为无色透明液体，为淡黄色液体（溶有二氧化氮），正常情况下为无色透明液体，有窒息性刺激气味。含量为68%左右，工业生产硝酸，易挥发，在空气中产生白雾（与浓盐酸相同），是硝酸蒸汽（一般来说是分解出来的二氧化氮）与水蒸汽结合而形成的硝酸小液滴。能与水混溶。能与水形成共沸混合物。相对密度1.50（无水） [10]  ，熔点-42℃（无水） [3]  ，沸点83℃（无水）。对于稀硝酸，硝酸批发商，一般认为浓稀之间的界线是6mol/L，市售普通试剂级硝酸浓度约为68%左右，而工业级浓度则为98%，通常浓度约为98%。


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