新铁锅在刚开始煮食时，常常会产生一种铁味，可以将一些番薯皮放在新铁锅中煮一会儿后倒出，再将锅洗净，这样就能很大程度上除去新铁锅的铁味了。如果玻璃容器没有许多污渍，可以不需要使用洗洁精，使用茶渣洗擦就可以了。清洗有印花的玻璃容器时，可以用薄绵纸，以防浸蚀容器上的印花。我们可以在洗碗的水中放几片柠檬皮进去的，或者是橘子皮或滴几滴醋，食堂厨具厂，都能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，也能增加瓷器的光泽感，很不错的一个方法。

有句古话说的好，'厨房是体现一个家庭的生活品味，云南食堂厨具，也是给家人带来营养健康的根据地'所以厨房设备好坏直接影响我们的健康。现今，社会环境持续恶劣，人们对环保意识逐渐加强，食堂厨具生产，对于厨房设备的环保愈加重视，食堂厨具订购，以至于厨房设备行业发展大势所趋。我们都知道厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。厨房里的厨具及其他厨房中相关的东西容易受伤害。

炊事机械系列。此类设备多是一些各种烹饪功能的机械类设备，比如搅拌机、和面机、制冰机、压面机、切片机、咖啡机、烤箱等。制冷保温系列。酒店餐饮行业为了原材料的存放，常常要用到各种型号的冷藏冷冻冰箱/冰柜，常见的有双门、四门、六门等。而制作现烤披萨还会需要带冷藏功能的配料柜，它同样适用于沙拉、汉堡、三明治等轻食料理的备料贮存。

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