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小墨鱼化冻打成泥,加入蛋清、料酒、淀粉搅拌均匀。醒面10分钟,搅拌墨鱼泥时需向同一方向搅拌,会使肉质更为紧实且不易松散。将墨鱼泥装入塑料袋内,袋子一角煎一小口。将意大利面小心挤入开水中,松花蛋机联系电话,面条成形后捞出浸冷水;开水中放入适量盐,会使面条更有韧性且不易粘连。


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潺菜也叫藤菜、木耳菜,因太多黏液,滑潺潺,才被通称为潺菜。但如果用潺菜来滚汤,原本令一些人不快的滑腻感变为爽甜软滑,更为可口,汤味清甜,菜叶软滑,是不错的食用方法。潺菜的营养价值很高,含大量纤维素、铁质、钙、磷等,潺菜还有清热祛湿、滑肠润1燥的功效,于此时闷热湿翳的天气食用十分相宜。



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