便利店作为一种服务行业,不仅具有销售商品的功能,24小时七便利加盟多少钱,还应该具有为顾客提供便捷服务的功能。因此,我们可以根据顾客的购买行为将便利店分为以下四个区域:
1.计划采购区:主要展示客户计划消费的商品,如日用品、粮油等;
2.一般购买区域:主要放置顾客通常购买的商品,如小吃和饮料。
3.冲动购买区:主要放置容易冲动消费的商品,如糖果、冰淇淋和促销商品。4.便利店收银区:主要为顾客提供结账、咨询等服务,适当销售小商品,如口香糖、卫生纸等小包装商品或促销海报上的宣传材料,小型七便利加盟多少钱,也可在便利店的烟酒货架上展示烟酒商品。
自营便利店的缺点:
1.没有统一的采购和配送,全时七便利加盟多少钱,商品的质量和采购价格也没有优势。自己购买更困难,而且经常需要购买多个。
2.如果没有品牌优势,一些顾客很难保证店铺的信誉,或者很少有特许连锁品牌的服务收费项目。
3.没有连锁便利店有完善的标准体系和管理流程。管理水平低,运行效率会降低。另外,员工的素质很难保证,而且损失会很大。
4.如果经营者没有能力开店,一旦市场出现竞争,就会一个接一个地失去。没有办法与总部的整体优势资源如连锁便利店竞争。
便利店的特点是简单但数量多。虽然商品的数量不多,但种类的选择是尽可能完整的。为了方便客户快速找到目标商品,菏泽七便利加盟多少钱,运营商还可以根据商品类别进行划分:
1.收银区:主要为顾客提供结账服务,并附带销售。应选择易于刺激顾客消费的商品进行展示。如口香糖、促销产品等。
2.熟食区:便利店的熟食区大多与收银区相连,方便为顾客提供生产和取暖服务。比如关东煮、午餐和早餐。
3.小吃区:是醉的主要区域,醉的比例很大。它可以展示各种食物。
4.饮料区:该区域一般分为两部分,一部分与小吃区兼容,放入一些常温饮料。另一部分用于在空气幕柜中冷藏饮料。如矿泉水、饮料、啤酒、乳制品等。
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