动物油主要是指的是动物油的脂肪。

动物油一般指的是猪油，动物油主要包含的有脂肪酸和胆固醇，过多的食用动物油会引起，榨油机，还有动脉的硬化，还有，高等等脑血管的意外状况，对人的体质方面有害。

但是动物油设备熬炼出来的动物油，可以很好的促进脂肪溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用，另外动物油中含有的胆固醇是人体细胞组织的重要组成部分，含有胆汁和某些。

动物油负压熬炼设备的榨膛内如果想透彻清洁也很方便，可以选用一些低成本的油料作物，让动物油负压熬炼设备运作一会就可以了。不同的油品均有*适脱色温度，若操作温度过高，就会因新色素的生成而造成油脂回色问题。油脂的脱色温度还影响脱色油的酸度，小型榨油机，在的范围内，操作温度对油品酸度的影响较小之外，大豆油榨油机，但当 超越临界点之后，随着温度的升高，脱色油的FFA含量即会呈正比例函数增值。

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