厨房设计决定厨房工作环境质量

       由于厨房特定的工作环境，加上我国现有的思维理念，特别一些中小饭店，厨房的工作环境不尽人意。厨师在烟熏火燎、高温、噪音的环境中工作，汗流浃背，势必影响工作效率与身心健康，也难以拴心留人。假日旅馆集团创始人凯蒙威尔逊说过，医院厨房设备，没有满意的员工，就没有满意的顾客；没有使员工满意的工作场所，也就没有使顾客满意的享受环境。

厨房改造方案

(3)半开放式厨房

　　有些厨房原本可能是开放式厨房，与客厅等其他空间相连通，不过厨房的油烟问题可能困扰着一部分人。因此，单位厨房设备，半开放式厨房越来越成为一部分人们对于厨房改造的方案之一。一般来说，会在厨房和客厅或者其他相邻空间之间设置一个隔断，如玻璃隔断、推拉门隔断等，阻挡油烟的同时，也更显美观。

　　(4)开放式厨房

　　相反的，有些厨房原本是半开放式的或者封闭的，考虑到开放式厨房的美观性等，有些家庭选择将厨房打通成为开放式厨房。这个时候，除了要考虑上述提到的问题之外，厨房设备，还要考虑到厨房打通之后与其他空间在视觉上的相容性。让厨房的整体感觉与客厅等协调一致，让厨房的色彩和照明等有新的一层感觉。

1、具体花费

一般来说像旧房改造它都是属于比较麻烦一项工程，特别对于二手厨房来说，会更加的麻烦。首先就是要对它进行空间改造、水路改造和砖墙翻新这几处一定要提前做好准备和进行规划才行。比如说像对厨房改造中，要做就是对它的空间进行规划好和布局。一般来说这方面的费用大概是在五千到八千元左右，其中具体的开销这个还是要根据你的更换电器和材料来定的。

2、增加热水管道

通常来说，旧厨房它们使用都是那种单路供水，厨房设备安装，因此在对厨房进行履的时候就要多增加一个热水管道。如果你家中的卫生间空间不大的话，那么可以在把洗衣机摆放在厨房，这个时候就要安装一个水管，同时还要地面增加一个地面排水管。这边提醒大家一下，它也是会受结构限制的，比如说像水路方面只能改上水，不能改下水。

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