不同菜系配不同灶具许多老板有这样的误区：不管自家卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，以为只要这样的装备，厨房才是的。广式炉灶是与粤菜的烹调方法、制品特征相配套的。总体特点是火力猛、易调理、好控制，合适于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多运营淮扬菜、菜或许杭州菜的菜馆，仍选配广灶，着实难为了不少厨师

不同菜系、不同风格、不同特征的餐饮产品，对场地的要求和设备用具的装备不尽相同。运营粤菜要装备广式炒炉；以出售炖品为主的餐饮，厨房要装备大量的煲仔炉；以制作山西面食为特征的餐饮，要规划较大规模的面点房，装备大口径的锅灶、蒸灶。不考虑这些因素，不只制品口味难以地道，并且燃料、厨师劳动力的糟蹋也是惊人的。一个合理的厨房规划，会使效率大大进步。

电烧鹅厂家价格

电烧鹅是一种传统的中式料理，双层烧腊炉，其制作过程需要一定的技巧和时间。以下是一个可能的电烧鹅厂家价格：
产品名称:电烧鹅（整只）
单价:300元/只
备注:本厂提供免费送货服务，需提前预订。如需加急购买或特殊定制需求请联系客服进行协商。

一、酒店厨房设备工程需留意的问题：

1.排/送风的问题

2.排水地沟的问题

3.油烟环保问题

4.厨房施工各方面的合作问题

怎样正确的装饰厨房

1.先来说说，智能烧腊炉，厨房的空间效果就是用来烹饪，但是我们要在厨房中结束食物烹饪的所有过程，烧腊炉，还有那么我们就需求有满意的空间来结束这些过程，燃气烧腊炉，它就需求厨房有少能包容一个切菜板、两盘煮好的菜和一些待用资料的空间，这样可以考虑在规划上加上缩短功能的作业板，要用的时分拉出来，用完了就立刻退回去。

燃气烧腊炉-信诚厨具设备(在线咨询)-烧腊炉由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!