在储存千禧果过程中,一定要保证气调保鲜库内温度、湿度稳定,济南冷冻冷库安装价格,温度过低,千禧果会失去鲜味,并且很快因冻shang发生冷害;温度过高,呼吸作用会加强,会加速细菌生长繁殖而使果实变质,呼吸频率是影响千禧果保鲜的重要因素,因此,济南集装箱冷库安装价格,千禧果在放入气调保鲜冷库前,要有一个冷却过程即预冷,预冷的温度一般为6-8℃,约经24小时,温度逐渐下降便可入库储藏。
千禧果在气调保鲜冷库储藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短他们的保鲜期,因此千禧果建议单端储藏,另外再用塑料袋直接封口包装或者直接用保鲜袋包好的方式进行储藏,这样不仅比直接入气调保鲜库储存时间更长,而且效果更好。
想要气调保鲜冷库达到预期内的保鲜效果,千禧果在气调保鲜冷库储存期间的管理也十分重要,气调保鲜冷库须每隔2周检查千禧果的硬度、可溶性固形物、色、香、味等指标,并且库房内要安装2-3个温度传感器探头,保证气调保鲜库内温度控制在合理范围内,此外要定期进行通风换气,防止库内空气污浊,保持冷库空气清新洁净。
集装箱冷库的安装有什么要求?
集装箱冷库可在集装箱内拼装完成,可依据客户速冻量需求,配备制冷设备。制冷设备和保温库体选用一体化规划,构造紧凑、制冷效lv高。速冻冷库通常温度操控在-35至-40度,制冷速度快,食物冻住作用好,xiao率高。冷藏库集装箱选用规范的IC型集装箱,根本构造尺度6058mm*2438mm*2438mm,配备中部为主温区,内置货架,前部为副温区和储物区,后部为发电机舱和制冷机组。制冷机组主要部件均选用世界zhi名品pai产品,如压缩机采用比泽尔,谷轮等,机组运转牢靠、操控ling先、功能杰出、安装简略、高xiao节约用电、保护率低。机组分为单机机组和双级低温机组,依据制冷系统的大小灵敏匹配。依据部分特殊场合运用需求,还可定制降噪音机箱罩。
猕猴桃在我国每年的产量每年有120万吨左右,我国是世界上猕猴桃种植面积和产量zui大的国家,我国的生态环境非常适宜猕猴桃的生长,猕猴桃的也是我国zui受欢迎的水果之一,猕猴桃果实清新可口,味道优良,蛋白质,维生素C的含量丰富,猕猴桃还具有很好的医liao保健功能,具有清脾肺,利肠道等功能,但是由于猕猴桃是一种很难保存的水果,在生产,运输和销售的环节会发生很多烂果的现象,造成运营成本的增加,所以必须要对猕猴桃进行妥善的贮藏。
为了延长猕猴桃的贮藏时间,目前业界主要采用气调贮藏方式进行储存猕猴桃,这种方式较以前普通的水果保鲜冷库贮藏方式更为,贮藏时间更长,而使用此种方式贮藏的猕猴桃的的新鲜度和品质都有很大程度的提升。
气调贮藏水果是世界公认的一种贮藏方法,济南食品冷库安装价格,发达国家的水果采后都能得到及时贮藏并且70%-80%为气调贮藏。新西兰猕猴桃气调贮藏量为总产量的30%以上,而周至猕猴桃气调贮藏量远远低于总产量的1%,冷库安装,因而气调贮藏保鲜具有极大的发展潜力发展空间。重视提高现有70多座罩帐气调是当前提升贮藏保鲜业水平亟待解决的重要问题。首先,可能过多种方式方法对罩帐气调库进行技改整合,引入管理技术,延长果实保鲜供应期,实现果实春节后上市。其次,要加大对罩帐气调库的奖金扶持。此外,应认识到气调贮藏猕猴桃是猕猴桃产业发展的必由之路。兴建一些贮藏技术水平与国际贮藏技术接轨的大规模气调库,并引进推广和使用目前国际上zui的真空贮藏设备的技术,才能达到季产所销,延长供应期的目的。
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