煮熟的方形粽子泡在冷水里一是为了降温可以立即食用,二是为了保证方形粽子的水分不致变干变硬,三是可以阻隔空气较长时间地保存。这是以前没有冰箱的时候保存方形粽子的常用方法。现在煮熟的方形粽子可以放冰箱冷冻室里保存,保存的时候用保鲜袋密封成一个小包,要吃的时候直接取出小包,这样也不会让方形粽子的水分流失。永丰源坚持以客户服务至上的原则,提供周到的服务和方形粽子,您要是需要方形粽子的话,可以联系我们,我们会以周到的服务让您满意。
方形粽子来历的民间传说
据唐沈亚之的《屈原外传》记述,屈原投江后,老百姓十分想念他。每年五月初五,他们都会用竹筒装食物,投水祭祀。到了东汉建武年代(公年22-55年),长沙有位各叫区回的人,白天忽然看到了三闾大夫屈原显灵,说到祭祀食物被蛟龙偷走,并且告诉他以后再投。必须裹上辽叶和五色线。这些东西,蛟龙害怕,不会吃。区回把这次冒险告诉了村民,村民们按照屈原的命令精心制作方形粽子。这个习俗一直沿袭至今。这个神奇的传说首先被梁朝文学家吴均写成一部奇怪的小说,收藏在《续齐谐记》中。说明方形粽子是老百姓纪念屈原的祭祀食品,后来成为端午佳节的节日食品。至于为什么把它投向水中,一种说法是给屈原吃的,另一种说法是投河养龙。也就是说专门用方形粽子喂蛟龙,以免伤害屈原的身体。永丰源专门做方形粽子的,如果您需要定制方形粽子,您可以打电话咨询我们。
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