餐饮业(快餐)连锁店、美食广场、大学(高校)食堂、宾馆、企事业食堂、广告礼品等。因为密胺塑料分子结构的特殊性,儿童用密胺餐具,使得密胺餐具不适于在微波炉中使用,使用时会产生裂纹。密胺餐具化学稳定性好,耐味性高,不易留住食物的味道。密胺餐具是一种高分子聚合物,英文缩写为MF,其单体为甲醛和。反应采用37%甲醛水溶液,甲醛和两种单体的摩尔比为2~3。在低于120C的温度下使用是安全的,但如果用微波炉加热会释放出分子和甲醛分子。因此,强制性标准对密胺餐具提出了明确的要求,并应标注“用于食品”、“禁止在微波炉中使用”等警示语。
密胺餐具又称仿瓷餐具,主要是由密胺树脂粉末经加热压制而成。密胺塑料本身无色、透明、无毒、无味。具有表面硬度高、耐磨、色泽鲜艳、光泽透明等特点。使用过程中温度不要超过120,不要在微波炉和高温消毒柜中使用,更不要在温差大的环境中使用,否则容易造成裂纹;它们不含油性或酸性物质。清洁密胺餐具时,请使用软布。请勿使用百洁布、钢丝球、去污粉清洁餐具表面,它们会划伤餐具表面,使其更容易受到污染。尽量不要把密胺餐具放进锅里煮食物,因为彩纹餐具材料中可能含有的有毒物质在高温下容易沉淀。
合格的仿瓷餐具可以放在冰箱里,也可以煮着吃,比较安全,但好不要放在微波炉里。刚买的时候,需要在开水里加醋煮两三分钟,或者在醋里室温浸泡两个小时,尽可能释放有害物质,餐具的水切记要倒掉。另外,在使用密胺餐具时需要注意:尽量在一般的商店和超市购买,并选择合格的密胺餐具,尤其是里面有印刷的密胺餐具,尽量选择浅色的密胺餐具。密胺餐具可在120C高温环境下使用,不易损坏,轻便、美观、易清洁,以其耐热性强、不易碎等优点而广为人知。
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