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松香甘油酯 - 性质

为淡黄色块状物。有脆性，能溶于多数芳香族和脂肪族碳氢化合物，如苯、甲苯、松节油等，不溶于水，难溶于乙醇。在空气中易被氧化，松香甘油酯厂家批发市场，粉末易自燃，有自的危险。

松香甘油酯 - 制法

以松香和天然甘油为原料，在催化剂存在下经酯化后再精制而得。松香加入反应釜后，加热至205～220℃，通CO2气体，加入氧化锌，并慢慢滴加甘油。加完甘油后于220℃搅拌反应th，升温至270～280℃，反应3h。当酸值达20mgKOH/g以下时，真空脱去水分及低沸物，可得成品。

松香甘油酯 - 用途

可用作食用乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。还可用于口香糖基础剂和乳化香精。也可用作油墨连接料，适于铅印及溶剂凹印墨。

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当前我国食品添加剂行业具有以下特点：

1.中国食品添加剂监管起步晚

我国食品添加剂管理起步较晚。从1981年起，我国才正式实行食品添加剂管理，颁布了《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)，至今仅有31年的历史。但大多数发达国家对食品添加剂的管理都有数百年的历史，如日本自明治维新时期起就对食品添加剂进行立法管理。2011年，我国颁布了新的食品添加剂使用标准，相对于原标准，名称中去掉了“卫生”二字，变成了食品安全i国家标i准。食品添加剂有超过2300种可供使用的食品添加剂，1981年标准中允许使用的食品添加剂只有700多种，可使用的食品添加剂种类在逐渐增加。

2.中国食品添加剂快速发展

在中国，食品添加剂虽然得到了快速发展，但其标准化管理的历史并不长，但在我国却有许多种，无论是在产量上，还是在生产工艺上，都是味精、柠檬酸、木糖、木糖醇、糖精钠、甜蜜素、赖氨酸、牛磺酸、维生素C、香兰素、乙i基麦芽酚等。

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松香甘油酯，松香鸡鸭脱毛松香：

松香甘油酯的原料是由优i质马尾松精制的脂松香和食用级甘油经酯化而成。采用GB10287-88、GB2760-86等国家标i准的食用级松香类甘油酯，可安全地用于食品中。

该产品具有良好的乳化性和增粘性，可作为胶姆糖的基料，赋予胶姆糖成泡、增型、耐咀嚼性和良好的口感。

性状：松香甘油酯为浅黄色透明固体。

本品主要用途：用作胶姆糖基底剂，赋予胶姆糖发泡、增塑、耐咀嚼等功能，用于泡泡糖、香口胶、无糖香口胶，口感好，抗氧化性能好。还可以作为饮料的乳化稳定剂。

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