厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，兼顾餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营、团体配餐、大型会议展览等餐饮服务。

广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地， [5]  具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳，擅长小炒，学校餐饮承包配送公司，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，学校餐饮承包配送公司，讲究菜的气势、档次。

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近些年，上河帮以海鲜食材及东部河鲜为原料创制了新派川菜，如香辣蟹，碧绿椒麻桂鱼、卞氏菜根香的泡椒墨鱼仔和泡菜半汤桂鱼；以四川山珍为主的山珍川菜，学校餐饮承包配送厂家，譬如 石渠白菌炖土鸡、松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子、松茸鸭翅。

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老川菜馆一条街是川菜的“清明上河图”。游客将在畅游老四川街景民风中领略川西民居建筑风格，同时可以在独立包间亲自体验川菜制作工艺。展示了一系列先辈们曾使用过的一些川菜原料加工工具，让您可以从一个侧面了解我们的先辈们的生活场景。

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